Рецепт солёной карамели: делаем правильно
Эта мягкая сливочная солёная карамель невозможно вкусная! Как дополнение к завтраку — блинчикам, панкейкам, тостам или сырникам, ей можно поливать мороженое, но скорее всего вы будете есть ее ложкой прямо из банки — в этом и опасность. Остановиться получится только когда уже ничего не останется. Спойлер: так на прошлой неделе я варила карамель четыре раза, до тех пор, пока у нас дома не закончился сахар. Здесь вы найдете 2 рецепта: попроще и немного посложнее.
![Пищевая ценность блюда Соленая карамель в домашних условиях: пошаговый рецепт](https://i.ytimg.com/vi/hvNqFpZ868k/hq720.jpg?sqp=-oaymwEhCK4FEIIDSFryq4qpAxMIARUAAAAAGAElAADIQj0AgKJD&rs=AOn4CLBkz-owlN8d7bwWcHFeNBcuBBNzbg)
![Ингредиенты Домашняя соленая карамель](https://www.edimdoma.ru/system/images/contents/0000/5195/popup/AdobeStock_219467418.jpg?1552990888)
![Домашняя соленая карамель Соленая карамель: рецепты и секреты профессионалов по её приготовлению](https://media.ovkuse.ru/images/recipes/de3650d4-fa1d-45c7-bd90-6023da069860/de3650d4-fa1d-45c7-bd90-6023da069860.jpg)
![Мы в социальных сетях Соленая карамель, 300 мл](http://img1.russianfood.com/dycontent/images_upl/288/big_287002.jpg)
![Нам потребуется: Соленая карамель](https://images.unian.net/photos/2021_03/thumb_files/400_0_1617105476-7806.jpg?0.027377974590957255)
![Описание рецепта Соленая карамель на молоке](https://media.ovkuse.ru/images/recipes/4b6ed549-6093-4e21-a4ea-87bf790c935b/4b6ed549-6093-4e21-a4ea-87bf790c935b.jpg)
![Главное меню Соленая карамель со сливками](https://img.iamcook.ru/2023/upl/recipes/cat/u-ceeffb86c096e15577e1d8d59f5301cb.jpg)
![Продукты для рецепта Как сделать солёную карамель в домашних условиях — 7 рецептов карамели для торта и не только](https://i.ytimg.com/vi/oYJbVhODqW0/maxresdefault.jpg)
![Пошаговый фоторецепт Соленая карамель](https://www.chefmarket.ru/blog/wp-content/uploads/2022/02/homemade-salted-caramel-1-2000x1200.jpg)
![Рецепт вкусной соленой карамели](https://zira.uz/wp-content/uploads/2018/01/solenaya-karamel.jpg)
![Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г](https://gotovim-doma.ru/images/recipe/1/38/1385d903cffe6f9593d02c3dcb528435.jpg)
Автор: Анна Синицына, кулинарный редактор Food. Пищевая ценность на г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов. Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.
![Мобильное приложение Nur.kz Соленая карамель на молоке – пошаговый рецепт приготовления с фото](https://andychef.ru/wp-content/uploads/2018/07/DSC07224.jpg)
![31 комментарий Соленая карамель - рецепт с фото, как сделать в домашних условиях](https://lenta.servicecdn.ru/globalassets/recepty/s/-21/-.jpg?preset=medium)
![Добро пожаловать на Аймкук! День карамели солёной (рецепт) Condi Shop](https://gotovim-doma.ru/images/recipe/0/e1/0e151e8d650e298987a99b96b2e2a90d.jpg)
![Домашняя соленая карамель, пошаговый рецепт на ккал, фото, ингредиенты - баштрен.рф](http://dolcevitablog.ru/wp-content/uploads/2020/10/8FA66D02-421D-4E93-A015-C864654CD850-e1604410940897-1170x1290.jpg)
![Домашняя соленая карамель — пошаговый рецепт | баштрен.рф](https://i.ytimg.com/vi/rKcpkIzrioQ/hq720.jpg?sqp=-oaymwEhCK4FEIIDSFryq4qpAxMIARUAAAAAGAElAADIQj0AgKJD&rs=AOn4CLAx_v2X5vOdx860zgbiEIRwvirTCQ)
![Соленая карамель рецепт – Французская кухня: Выпечка и десерты. «Еда»](http://dolcevitablog.ru/wp-content/uploads/2020/10/56DAF158-A476-4F96-82BA-5A99F2B41D78-683x1024.jpg)
54 | Соленая карамель - это очень вкусный десерт, топпинг. | |
451 | Опубликовано: 03 января , Как сделать одновременно вкусный десерт и умопомрачительное наполнение для тортов, пирожных и другой выпечки? | |
375 | Выпечка и десерты. Любое блюдо. |
Как сделать соленую карамель? Легкий и простой рецепт соленой карамели позволит потратить минимум сил и ингредиентов и получить максимум вкусового восторга от сочетания сладкого и соленого в одном блюде. Для приготовления соленой карамели, от которой «можно ум отъесть», нам понадобится всего несколько продуктов:. Сливочное масло можно взять сразу соленое, в таком случае добавлять соль будет не нужно. И не пренебрегайте жирностью масла и сливок: чем больше жирность, тем более насыщенный сливочный вкус карамели вы получите в итоге. Пока десерт по пошаговому рецепту застывает в холодильнике, а ваша первая соленая карамель только в перспективе приготовления, стоит ознакомиться с некоторыми подводными камнями в приготовлении этого, казалось бы простого, блюда, чтобы уже на этапе планирования быть готовым к различным форс-мажорам.
![](https://media.ovkuse.ru/images/recipes/45d55bb8-2512-4ebd-97f9-435001aedc68/45d55bb8-2512-4ebd-97f9-435001aedc68.jpg)
![](https://condishop.ru/wp-content/uploads/2021/11/karamel-1.png)
![](https://zira.uz/wp-content/uploads/2018/04/karamel-breadly-3.jpg)
![](https://gotovim-doma.ru/images/recipe/0/e1/0e1eebee51dc9413afd2d771aea98d47.jpg)
![](https://tutknow.ru/uploads/posts/2017-12/1513014564_1.jpg)
![](https://e3.edimdoma.ru/data/recipes/0006/3583/63583-ed4_wide.jpg?1628816015)
![](https://kulinarnia.ru/wp-content/uploads/2020/10/solenaya-karamel.jpg)
![](https://www.gotovim.ru/pics/sbs/solenayakaramel/rec.jpg)
![](https://zira.uz/wp-content/uploads/2018/04/karamel-breadly-2.jpg)